日期：2016-1-13（原创文章,禁止转载）
比利时空中餐厅：起重机吊起来联商资讯中心
总有很多人在追求奇特的用餐方式，仿佛这能刺激食欲。布鲁塞尔目前也在兴这一套。在布鲁塞尔的王宫前，一批人在等着被起重机吊起，升到离地面50米的 空中餐厅 去用餐。
這家 空中餐廳 每次可接待22名顧客。它實際上是一個重7噸，能同時容納22人就餐的大平臺。餐桌長9米，寬5米，上方連著頂罩和吊燈。它由長臂起重機緩緩吊起，隨后盤旋在四五十米的空中。用餐的位置則用安全帶固定。就餐者腳下都備有一塊踏板，只要沒有恐高癥或眩暈感，就可以在享用美食的同時一覽腳下風光。空中餐廳的頂罩可選擇全透明或不透明模式，夏季有噴霧電扇送風，冬季提供暖爐。
创办者柯克霍夫斯当初只是想，为什么不能在布鲁塞尔的空中就餐?于是，他找到从事营销工作的戴维 格利斯，共同想出空中餐厅的创意。格利斯说： 天空对人类而言一直是迷人的梦想，我们希望提供给大家一种安全又独一无二的经历。 用他的话说，空中餐厅是一个移动的概念，可以让就餐者到任何想去的地方就餐。柯克霍夫斯迄今设计建造了40个就餐平台，分别在拉斯维加斯、巴塞罗那、东京、巴黎等地营业。
空中餐廳邀請世界頂級廚師掌勺。出于安全考慮，平臺上不允許使用爐火烹煮食物，唯一能使用的是電磁爐。而菜單可以依據就餐者要求定制。平臺最高可升至距地面50米的高度，地面至少要有30米 15米的場地供起重機出入，且周圍不能有太大的障礙物。此外，餐廳營業前需查詢天氣預報，遇到刮風天氣，起重機吊起動作更緩慢，平臺升空高度適當降低;如果天氣惡劣則會取消。
對于用餐者來說，空中這一頓晚餐不是輕松的事，首先，一頓包含5道菜的晚餐大概要相當于上千元人民幣。其次，全過程需要耗費8小時，光是吊起平臺就需要2小時。如果就餐者掉落餐具或是想上廁所，則需降下平臺，那意味著所有人都得下來。 （來源：商務旅行）
