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玉米馒头应该怎么制作呢

日期:2018-12-6(原创文章,禁止转载)

大家做一种粗粮叫做玉米馒头,相信平时生活中很多人也会经常吃,而且玉米馒头的口感是很好的,所以你不妨学一学,学会之后你也可以经常自己在家里面蒸,相信老人和孩子也会比较喜欢吃这种食物,而且经常吃粗粮对胃不也会有好处,还能够帮助起到减肥的作用哦!

原料比例

把面粉和玉米面按3:1的比例配好,在面粉中加入一点点的白糖,所有的材料搅拌均匀,把酵母用温水化开。

成型

把面和好,发酵.等发酵好了以后把面团放到案板上揉匀,搓成长条,切成剂子,把每个剂子揉成圆形的生胚,放到篦子上,稍醒一会也可以做一些豆沙卷,当做早餐。

方法是把一块面团擀成长方形的片,大概有一厘米厚,把豆沙也擀成和面团一样大小的片,擀的时候要放布面,否则就粘在案板上了。

把豆沙片放在面片上之前要在面团上抹一点水,放好后再在豆沙上面抹一点水,为的是有粘性,能很郏县癫痫病医院有名吗好的粘在一起,还有一漯河市抗癫中原治癫痫病有名个擀豆沙的方法是把豆沙放在塑料薄膜中间再覆盖住豆沙,这样隔着平凉能治愈癫痫病的医院塑料擀就不用放面粉了。

蒸的过程

放到锅上蒸20分钟。关火以后,不要急着打开锅盖,等一会再揭开如果是上班族没时间经常蒸馒头,也可以一次蒸两锅,和面时一下和两锅馒头的面,这样蒸第一锅时,我们就可以做第二锅的馒头生胚,正好醒一会,第一锅也就蒸好了。蒸好的馒头晾凉,放在保鲜袋里,冷藏或冷冻都行。

玉米馒头的做法跟平时馒头的做法差不多,关键就是要将面粉发好,所以这是一个比较有技术的过程,如果你做不好的话多试几次就可以了,会做之后你肯定会固原泾源县治疗癫痫有哪些办法觉得非常的开心,而且还会有成就感,这样你以后就没有必要天天出门吃早饭了,对你来说也是比较好的。

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