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菌菇养生汤的做法有哪些

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

菌菇的类型是较多的,菇的种类与功效营养也各不相同,不同的菌菇食物所做的菜肴也是不汉中治癫痫病有效的是哪家同的,多数人喜欢做成菌菇养生汤,所做出来汤鲜、菌菇也极好吃。做汤的时候还要搭配好菌菇,其品种之间也有相克,不能同食的必须排除,再做成美味的菌菇养生汤,能养胃,对身体也有多种益处功效,那么菌菇养生汤的做法有哪些呢?

做法一

主料:

香菇、圆菇、鸡腿菇

辅料:

红枣、枸杞、盐、胡椒粉、味精 鸡精

做法:

1.菇类洗净切片 红枣 枸杞泡水。

2.锅内放一碗半水 熬开 加入菇类。

3.用中火熬五分钟 撇沫放入红枣和枸杞。

4.放入适量的盐 胡椒粉 味精 鸡精 放入一点点糖 小火煮五到六分钟。

做法二

材料:

白玉宝鸡癫痫病医院电话菇、蟹味菇、杏鲍菇、黑龙江治癫痫上哪家医院最好料酒、生姜、盐

做法:

1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟。

2、把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根。

3、热锅,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗净沥干后的菇,淋入半勺料酒,翻炒几分钟。

4、把炒好的菇倒入砂锅中,加水(没过菇是一定的,估算一下煲汤的水量),盖上盖子中火5、等水煮沸后转小火继续煮半小时之后加盐调味即可盛出,鲜味十足。

小贴士:

1、炒菇的时候只要放一点点油,不要像炒菜时那样放很多。我先炒了一下是因为其实我个人觉得菌类味道很重(不是菌类的真爱粉,对蘑菇意见特别大,觉得蘑菇气味好重,先锅里炒一炒味道好像不这么重了。另外就是因为汤是清水煮的,不是鸡汤等高汤煮的,觉得清汤有点素,炒菇时加一点点油让菇沾上,汤里会有一点油水。

2、如果是菌菇的真爱粉又喜欢纯清汤可以省去炒的步骤,把材料直接丢砂锅延边朝鲜族自治州癫痫病什么医院好里煲就好啦!

3、有些小伙伴加了牛奶和嫩豆腐,看起来味道也是棒棒哒。也可以试一下(我还没有尝试)。嫩豆腐怕煮散的话就出锅前10分钟加入即可(嫩豆腐可以切好后放碗里,倒入沸水泡一下,之后倒掉水,这样沸水烫一烫可以去掉豆腥味)。

菌菇养生汤的做法有哪些呢?文中介绍了两种详细的做法,使用到的菇也是不同的,也见菇的种类多,也是最常见、容易购买的菇类,在购买时要选购新鲜的,且是种植的类型,野生的很多菇是有毒的食物,不能辨别的就不能食用,否则能刺激身体形成中毒,对患者生命安全有极大的损害,对食用安全性则要更重视些。

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